صدای باغداران در هیاهوی جشنواره انگور ابهر گم شد!
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ جشنواره انگور ابهر، در گذر یک دهه فعالیت، از یک رقابت محلی صرف، به رویدادی ملی با ابعاد اقتصادی، فرهنگی و گردشگری تبدیل شده است.
بیشتر بخوانید
این جشنواره که بهانهاش قدردانی از تاکداران سختکوش و معرفی خوشههای برتر این محصول ارزشمند است، در دل خود ظرفیتهای بینظیری برای توسعه پایدار منطقه دارد؛ شهری که با بیش از ۱۰ هزار هکتار باغ و تولید سالانه ۱۵۰ هزار تن انگور، یکی از قطبهای کشاورزی کشور محسوب میشود.
اما آنچه این رویداد را از یک مراسم فصلی فراتر میبرد، پیوند عمیق آن با هویت تاریخی، فرهنگ بومی و معیشت هزاران خانواده ابهری است. با این حال، سالهاست که پرسشهایی جدی درباره انحراف از اهداف اولیه، غفلت از جنبههای تخصصی صنعت غذا، و نادیده گرفته شدن چالشهای ساختاری مانند خشکسالی، کمبود بودجه و نبود برندسازی بینالمللی، ذهن فعالان این حوزه را مشغول کرده است. این گزارش، با نگاهی موشکافانه، ابعاد مختلف این جشنواره را از فرصتها تا موانع، و از میراث کهن تا چشمانداز توسعه، مورد بررسی قرار میدهد.
در جشنواره انگور ابهر صدای باغداران شنیده میشود
اکرم نوری، باغدار اطراف بیگیر ابهر در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ با اشاره به سختیهای باغداری، گفت: تولید انگور نیازمند مراقبت مستمر است و باغدار از ابتدای فصل تا زمان برداشت، با هزینههای مختلفی روبهرو میشود؛ از تهیه کود و سم گرفته تا تأمین آب و هزینه کارگر.
وی با بیان اینکه کمآبی یکی از مهمترین دغدغههای باغداران منطقه است، افزود: کاهش منابع آبی در کنار افزایش هزینههای تولید باعث شده حفظ باغها برای بسیاری از کشاورزان دشوارتر شود.
باغدار اطراف بیگیر ابهر متذکر شد: برگزاری جشنواره انگور زمانی میتواند برای باغدار ارزشمند باشد که نتیجه آن در زندگی و اقتصاد تولیدکنندگان نیز دیده شود.
وی با توضیح اينکه معرفی انگور ابهر باید با حمایت عملی از باغداران همراه باشد، تصریح کرد: حمایتی که بتواند کیفیت تولید را افزایش دهد و مسیر فروش محصول را برای کشاورزان هموار کند.
نوری بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی تأکید کرد و افزود: فروش محصول تنها به شکل خام، فرصتهای اقتصادی زیادی را از منطقه میگیرد و ایجاد واحدهای فرآوری میتواند ارزش افزوده بیشتری برای انگور ابهر ایجاد کند.
وی اظهار کرد: جشنواره انگور ابهر میتواند فرصتی برای شنیدن صدای باغداران نیز باشد؛ صدایی که در میان هیاهوی جشنواره باید شنیده شود. اگر حمایتها از مرحله برگزاری مراسم فراتر رفته و به تولید، آب، آموزش، بازار و فرآوری برسد، انگور میتواند بیش از یک محصول کشاورزی، به یکی از پایههای اقتصاد شهرستان تبدیل شود.
جشنواره انگور ابهر، فرصتی برای برندسازی انگور
علی عزیزخانی، باغدار روستای درسجین در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ گفت: برگزاری جشنواره انگور را فرصتی برای معرفی ظرفیتهای کشاورزی و فرهنگی ابهر است، فرصتی که میتواند نام شهرستان را فراتر از مرزهای منطقه مطرح کند.
وی افزود: جشنواره زمانی میتواند اثرگذاری بیشتری داشته باشد که علاوه بر نمایش خوشههای برتر انگور، ظرفیتهای واقعی باغداران و محصولات فرآوریشده نیز معرفی شود. محصولاتی مانند شیره، سرکه و آبغوره بخشی از میراث غذایی منطقه هستند که قابلیت تبدیل شدن به محصولات اقتصادی و حتی صادراتی را دارند.
باغدار روستای درسجین با تأکيد بر اینکه ابهر از ظرفیت مناسبی برای برندسازی برخوردار است، تصریح کرد: رسیدن به این هدف نیازمند برنامهریزی مستمر است. بستهبندی مناسب، ایجاد بازارهای جدید، آموزش باغداران و حمایت از صنایع تبدیلی میتواند ارزش اقتصادی انگور تولیدشده در منطقه را افزایش دهد.
وی بر اهمیت حضور سرمایهگذاران در حوزه فرآوری محصولات کشاورزی تأکید کرد و متذکر شد: اگر سرمایهگذاری در این بخش افزایش یابد، بخشی از محصول میتواند بهجای فروش خام، وارد چرخه فرآوری شود و ارزش افزوده بیشتری ایجاد کند.
عزیزخانی با اشاره به اینکه جشنواره انگور نباید تنها به چند روز برگزاری محدود شود، اظهار داشت: این رویداد میتواند آغاز یک مسیر یکساله برای معرفی محصول، جذب گردشگر، توسعه بازار و حمایت از باغداران باشد.
وی عنوان کرد: درسجین امروز میتواند نمادی از پیوند کشاورزی و فرهنگ در ابهر باشد؛ اما استمرار این ظرفیت، نیازمند آن است که جشنواره از یک رویداد مناسبتی به برنامهای اقتصادی و گردشگری تبدیل شود؛ برنامهای که سهم اصلی آن به تولیدکنندگان و مردم منطقه بازگردد.
جشنواره انگور ابهر فرصتی برای دیدهشدن زنان باغدار
سیده فاطمه حسینی، باغدار روستای قروه در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ گفت: توجه به ظرفیت زنان در بخش کشاورزی و فرآوری محصولات میتواند یکی از مسیرهای توسعه اقتصادی روستاها باشد.
وی با اشاره به ظرفیت بالای انگور ابهر، افزود: ایجاد شرایطی که باغداران بتوانند محصول خود را با قیمت مناسبتری به بازار عرضه کنند بسیار مهم است.
باغدار روستای قروه با اشاره به اینکه یکی از مشکلات مهم تولیدکنندگان، فاصله میان هزینههای بالای تولید و درآمد حاصل از فروش محصول است، تأکيد کرد: فرآوری انگور فرصتی مهم برای افزایش درآمد خانوادههای روستایی است. تولید شیره، کشمش، سرکه و دیگر فرآوردههای انگور میتواند زمینهای برای ایجاد مشاغل خانگی و کسب درآمد بیشتر، بهویژه برای زنان روستایی، فراهم کند.
حسینی با توضیح اینکه برگزاری جشنواره انگور میتواند فرصت مناسبی برای معرفی محصولات تولیدشده توسط زنان روستایی نیز باشد، اظهار داشت: ایجاد غرفههای ویژه برای محصولات فرآوریشده، آموزش بستهبندی و بازاریابی و فراهم کردن امکان فروش مستقیم میتواند ارتباط میان تولیدکننده و مصرفکننده را تقویت کند.
وی خاطرنشان کرد: آینده باغداری در ابهر نیازمند توجه همزمان به تولید، بازار و نیروی انسانی است. اگر جوانان روستایی ببینند که کشاورزی میتواند درآمد پایدار ایجاد کند، انگیزه بیشتری برای ادامه این حرفه خواهند داشت.
باغدار روستای قروه خاطرنشان کرد: انگور ابهر تنها یک محصول نیست؛ بخشی از زندگی و هویت روستاهای این شهرستان است. حمایت از باغداران، توسعه صنایع تبدیلی و توجه به نقش زنان میتواند کمک کند این محصول از باغهای قروه و دیگر روستاهای ابهر، مسیر تازهای به سوی بازارهای بزرگتر پیدا کند.
جشنواره انگور ابهر، بیتردید یکی از ظرفیتهای مغفولمانده در تقویم گردشگری و کشاورزی کشور است. اگرچه این رویداد در جذب گردشگر، نمایش آئینهای محلی مانند شیرهپزان و بازیهای بومی و ایجاد شور اجتماعی موفق عمل کرده، اما از تحقق رسالت اصلی خود، یعنی ارتقای کیفی تولید، برندسازی، و توانمندسازی اقتصادی تاکداران، فاصله زیادی دارد.
تجربه تلخ سالهای اخیر نشان داده که نبود مشارکت جدی نهادهای متولی اقتصادی و آموزشی، عدم تخصیص بودجه پایدار، و بیتوجهی به زنجیره ارزش محصول (از بستهبندی تا صادرات)، این جشنواره را به سطح یک برنامه تفریحی تقلیل داده است؛ در حالی که ابهر با وجود بحرانهایی همچون خشکسالی، آفات، و نوسانات بازار، بیش از هر زمان دیگری نیازمند رویکردی علمی و عملگرایانه است.
با این حال، افق پیشرو همچنان روشن است. تبدیل این جشنواره به یک برند ملی و بینالمللی، مستلزم تغییر نگاه از برگزاری مراسم به توسعه اکوسیستم انگور است. راهکارهایی همچون ایجاد صنایع تبدیلی، ارائه تسهیلات برای آبیاری نوین، آموزش تخصصی به باغداران، و ثبت برند انگور ابهر در نهادهایی چون فائو، میتواند این رویداد را به موتور محرک اقتصاد منطقه تبدیل کند. بهشرط آنکه متولیان، بهجای نگاه تشریفاتی، این جشنواره را سکوی پرشی برای صادرات، گردشگری پایدار، و انتقال میراث فرهنگی به نسلهای آینده بدانند؛ چراکه هر خوشه طلایی انگور، نه فقط ثمره رنج تاکدار، بلکه نماد هویت، مقاومت و امید یک سرزمین کهن است.
عکاس: محمدرصا میرزایی.
انتهای خبر/